Çukurova'da salça sezonu başladı

Adana, Hatay ve Mersin'de ev yapımı salça dönemi başladı.

13 Ağustos 2017 Pazar 14:17
Çukurova'da salça sezonu başladı
ÇUKUROVA kentleri; Adana, Hatay ve Mersin'de ev yapımı salça dönemi başladı. 

Kendi salçalarını üretmek isteyenler, bu yılda pazardan aldıkları taze kırmızı biberleri, makinede çektirip damlarda güneş altında kurutuyor.

Adana'da eylül ayının yaklaşması ile birlikte kentin farklı bölgelerinde biber satış merkezleri kuruldu. Vatandaşlar aldıkları biberleri el birliğiyle temizledikten sonra ve makineye atıyor. Daha sonra tuzlanan çekilmiş biber damlarda kıvamına gelinceye kadar kurutuluyor.

Kıvama gelen salça kış boyunca yemeklerde kullanılıyor. 100 kilo kırmızı biberden ortalama 25 kilo biber salçası elde ediliyor. 
DHA
banner624

    Yorumlar

banner634
banner708
banner285
Hava Durumu
Tümü Anket
Ceyhan'da kimi belediye başkan adayı olarak görmek istersiniz?

NAMAZ VAKİTLERİ
Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

SPOR TOTO SÜPER LİG

Tür seçiniz:
Sen de Yaz
Ziyaretçi Defteri
Ziyaretçi Defteri
Siz de yazmak istemez misiniz?
Ziyaretçi Defteri
Arşiv

banner671

sanalbasin.com üyesidir