a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }
Adana'da bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On'ca Lezzet" temasıyla düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, kentin zengin mutfak kültürünü ve yöresel ürünlerini ziyaretçilerle buluşturdu. Festivalde yer alan Saimbeyli Belediyesi standı, yüksek rakımlı bölgelerde yetişen doğal ürünleri, geleneksel lezzetleri ve kadın emeğiyle üretilen el sanatlarını tanıtarak büyük ilgi gördü.
Saimbeyli'nin Yöresel Ürünleri Beğeni Topladı
Bin rakımın üzerindeki dağlık alanlarda yetişen doğal ürünlerin sergilendiği stantta; Saimbeyli domatesi, dağ nanesi, kekik, kurutulmuş kiraz, kurutulmuş erik, erişte, sirke, bal ve reçel çeşitleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Doğallığı ve geleneksel üretim yöntemleriyle dikkat çeken ürünler, Adana'nın gastronomi zenginliğinin önemli bir parçası olarak öne çıktı.
Festival boyunca vatandaşlar yöresel ürünleri yakından inceleme ve tatma fırsatı bulurken, bölgenin kültürel mirası da tanıtıldı.
Başkan Mahmut Dal: "Saimbeyli'nin Zenginliklerini Tanıtıyoruz"
Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, festivalin ilçenin doğal ve kültürel değerlerini tanıtmak açısından önemli bir fırsat sunduğunu söyledi.
Adana'nın gastronomi denildiğinde yalnızca kebaptan ibaret olmadığını vurgulayan Dal, şu ifadeleri kullandı:
"Adana denilince ilk akla gelen Adana kebabıdır. Ancak Adana'nın sadece kebabıyla değil, dağlarında yetişen doğal ürünleriyle, geleneksel lezzetleriyle ve el sanatlarıyla da tanınmasını istiyoruz. Dağ nanesinden kekiğe, kurutulmuş meyvelerden erişteye kadar birçok ürünümüz bulunuyor. Kilimlerimiz, sirkelerimiz ve yöresel değerlerimizle Saimbeyli'yi en iyi şekilde tanıtmaya çalışıyoruz."
Kadınların El Emeği Kilimler de Sergilendi
Festivalde yalnızca yöresel gıda ürünleri değil, Saimbeyli'nin kültürel mirasını yansıtan el dokuması kilimler ve kadın emeği ürünleri de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Kadınların üretime katkısını gözler önüne seren stant, yerli ve yabancı ziyaretçilerden tam not aldı.
Başkan Dal, gelecek yıllarda daha geniş ürün yelpazesiyle festivale katılarak Saimbeyli'nin tanıtımını sürdürmeyi hedeflediklerini belirtti.
Ziyaretçilerden Tam Not
Festival ziyaretçilerinden Nazlı Alcan, stantta sergilenen ürünlerin doğal yapısının dikkat çekici olduğunu belirterek, "Organik domateslerden bala, reçelden sirkelere kadar birçok ürün var. Kurutulmuş ürünler de dikkat çekiyor. Hepsi oldukça doğal ve kaliteli görünüyor" dedi.
Saimbeyli, Adana'nın Gastronomi Haritasında Öne Çıkıyor
Torosların eteklerinde yer alan Saimbeyli, doğal üretim kültürü, organik tarım ürünleri ve geleneksel el sanatlarıyla Adana'nın gastronomi turizmine önemli katkı sunuyor. Adana Lezzet Festivali'nde sergilenen ürünler, ilçenin sahip olduğu potansiyeli bir kez daha gözler önüne serdi.
Kaynak: İHA