Buradan ilan ediyorum. Bundan sonra Fetö'yü de Fetöcüleri de yazmak yok. Fetö karşıtı gazetecilerin başına neler geliyor izliyorum. Karşı çıkan yok, yanımızda duran hukuk adamı yok. Fetö karşıtlarını korumak şöyle dursun, sindirmek isteyenler çok. Herkes kıçından korkuyor. Her köşe yazımda bundan böyle yemek tarifi yazacağım. Bu da benim protesto şeklim.
Etsiz Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı:
Etsiz Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı süs biberi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Etsiz Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı:
Kuru fasulyeler 1 gece önceden suya ıslanır. Islama suyu dökülüp yeni su eklenerek haşlanır.
Minik küpler halinde doğranmış kuru soğan ve biber sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine salçalar eklenerek karıştırılır, haşlanmış kuru fasulyeler de eklenerek kavrulmaya devam edilir (etsiz kuru fasulyede su eklenmeden önce bolca kavurmak gerekir.)
Yaklaşık 3-4 dk kavrulduktan sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar su eklenir baharatlar da eklenerek harlı ateşte 5 dk kadar pişirilip altı kısılır.
Fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir (fasulyenin cinsine göre değişiklik gösterir.) Afiyet olsun.
